车子沿着台11线一路往南，太平洋的湛蓝在车窗右侧绵延不绝，而左侧的海岸山脉则在几度转折後，豁然开朗地裂开一道壮丽的峡谷裂口——马武窟溪在这里汇入大海。
东河乡，这座位处山海交会点的沿海小镇，不仅拥有着名的冲浪圣地与壮阔的东河旧桥景致，更藏着一段风靡全台的後山小吃传奇与极具特色的风土水果。
沛宜与陆哲远将车停在东河旧桥旁的休憩区。这座建於日治时期的淡绿色老桥，静静横跨在马武窟溪出海口上。溪水因穿过帝王石地质而呈现出如翡翠般的青绿色，与外海蔚蓝的太平洋浪花交织出极具对比的双色水景。
海风徐徐吹过，带走了午後的闷热，也带来了一阵阵令人垂涎的面香与碳水化合物蒸熟後的甘甜。
「提到东河，大部分人的第一印象就是包子。」陆哲远递给沛宜一个热气腾腾的纸包，纸包里装着两个刚出笼、圆滚饱满的「东河传统肉包」，「这家老店过去只是旧公路旁提供给过路司机与木材工人充饥的小摊，靠着紮实的用料与耐放的口感，慢慢演变成後山最着名的公路美食文化。」
沛宜接过包子，吹了吹热气，轻轻咬下一口。
手工揉制的包子皮蓬松而极具韧性，吸饱了内部浓郁的肉汁却依然保持着面香。核心的肉馅选用了在地温体猪的前腿肉与後腿肉混合，搭配切碎的青葱与古早味酱油调味。咬开的瞬间，浓郁的肉汁在口中爆发，咸香满溢，青葱的鲜甜则恰到好处地抹去了猪油的厚重感。
「这种面皮的口感太棒了！」沛宜一边嚼着包子，一边赞叹，「面香非常纯粹，肉馅完全没有人工味精的粘腻感，有一种极为紮实的古早味。」
「这只是东河的一半风味。」陆哲远微微一笑，伸手从皮卡车後座拿出一瓶呈现亮橙色、冰镇过的果汁，「试试看这个，东河特产——晚仑西亚蜜柑汁。」
晚仑西亚柑橘Valenciae，又称「香水橙」，是东河乡最传奇的风土农产。这种柑橘开花到成熟需要长达十四个月的时间，形成了「花果同株」的独特地景。因为在树上经历了一整个四季的漫长熟成，吸饱了东河落山风与阳光的精华，香气浓郁无比。
沛宜接过玻璃瓶，拧开瓶盖抿了一口。
果汁触及舌尖的瞬间，一股极为高雅、鲜明且带有复合花香的酸甜口感瞬间在口腔中炸开！那酸味明亮而不刺鼻，随後是甜美的柑橘蜜香在咽喉深处回升，後韵带着淡淡的天然精油微苦，极为解腻提神。
吃一口热腾腾的咸香肉包，再喝一口冰凉酸甜的晚仑西亚果汁，咸甜交织、冰火对比，呈现出一种绝妙的舌尖平衡。
「这果汁的风味完全不输给外国顶级的精品柑橘汁！」沛宜惊艳地看着手中的玻璃瓶，灵感如泉涌般迸发，「哲远，东河乡的地方创生，不能让包子独撑大梁。我们要将晚仑西亚柑橘产业与水域生态旅游进行深度整合。」
她拿出采风笔记本快速上记录：「我们可以规划东河山海香气游程。让游客在马武窟溪体验立桨SUP，漫游东河旧桥，接着走进柑橘园体验花果同株的采摘乐趣，并手作晚仑西亚柑橘果酱与特调饮品。把原本短暂停留买包子的快闪游客，转化为深度停留的风土体验者。」
陆哲远看着沛宜手写笔记时专注的神情，海风吹拂着她的长发与衣角。他伸手轻轻将她散落的发丝拂至耳後，眼神中满是浓得化开的情意。
「沛宜，你总是能在大家习以为常的地方，发掘出最动人的风土光彩。」陆哲远声音低沉而温柔，「有你在身边，我觉得东河这片海风，都变得格外甜美。」
沛宜抬起头，迎上陆哲远专注的双眼，脸颊微微泛起一层如晚仑西亚柑橘般温暖的粉红。两人在东河旧桥下的微风与柑橘香气中相视而笑，心意在台东的海岸线上越发融洽。
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