软糯弹牙至极！
没有丝毫人工添加剂的死甜与刺鼻辣味，第一感是祖传老酱油那经过数十年岁月发酵後获得的高雅咸鲜与深沉豆香；随後，牛肉的鲜美、香菇的草本香与高纯度芝麻油的焦香在口中完美交融，尾调释放出纯米年糕最纯粹、最浓郁的甘甜，令人整个食道与胃部瞬间升起一股无法言喻的温暖与满足感。
老掌柜细细品味着，闭上了眼睛。
这味道，与他五十年前从祖父手中接过糕香斋时品嚐到的味道一模一样。他原本以为儿子去了西方学习、又热衷於现代创新後，早已丢失了传统的根基，但这一口老酱油年糕，却让他真切地感受到了儿子对传统工艺极其深刻、极其虔诚的掌控！
「你的手艺……没有退步，」老掌柜睁开眼睛，声音虽然依旧低沉，但眼里的冰霜却彻底融化了，「老酱油的火候，你掌握得很好。」
泰宇听到这句话，身躯微微一震，眼眶里的泪水险些夺眶而出。这是他三十年来，第一次听到父亲对他在年糕手艺上的直接认可！
心和此时走上前一步，对着老掌柜温柔而恭敬地躬身，开口道：
「尹掌柜，泰宇先生在我们的采风之旅中，无数次向我提到您对年糕质地的严苛要求。他之所以进行现代创新，不是为了抛弃糕香斋的根，而是因为他太爱这个品牌，希望用现代人能接受的方式，让世人看到您与祖先传承下来的这份伟大美味。他的创新里，每一道都有糕香斋的灵魂。」
老掌柜看着眼前这个举止得体、文字敏锐且深深理解自己儿子的台湾女性，听着她那字字句句出自肺腑的真诚维护，许久之後，终於长长地坦然叹了一气。
「陆作家，」老掌柜眼神复杂却透着温和，「刚才在宗庙……是我态度太固执了。泰宇能遇到你这样懂他、支持他的知音，是他的福气。」
病房里的沉重与对峙，在这一刻彻底烟消云散。
泰宇与心和相视一笑，手掌在病床旁轻柔地牵在一起。这场关於传统与现代、父与子的多年心结，在老酱油年糕的温热香气中，迎来了最圆满的破冰与新生。
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