首尔的初夏伴随着温润的微风，北村「安和堂」的庭院里一片生机盎然。百年老梅树的绿叶在阳光下泛着油润的光泽，半埋於地下的古陶酱缸整齐排列，空气中弥漫着陈年发酵酱香与淡淡的草木清香。
清晨的第一缕阳光穿过雕花木门，洒在院子中央的木案上记。
沈清妍站在三脚架旁，仔细调整着4K专业摄影机的焦距与色温。她身穿一袭简洁的米色棉麻衬衫，发丝随意地扎在脑後，虽然没有过多的妆容，但双眼却闪烁着神采奕奕的光芒。
不远处，韩智安正站在最大的那口百年老酱缸前。她穿着一袭雅致的深灰色改良式麻质韩服，长发束起，神情专注而安详。她手中拿着竹制的长柄搅拌勺，轻轻揭开厚重的陶土缸盖，随後以一种无比优雅且熟练的律动，缓慢地搅动着缸内深红浓稠的酱汁。
「清妍，过来一下。」智安转过头，目光温柔地落在清妍身上。
清妍微微一愣，关掉相机的录影键，笑着走了过去：「怎麽了？今天的发酵进度有什麽特别的变化吗？」
智安没有说话，只是从身後的一只小陶罐里取出一支精致的小木匙，沾了一点刚刚搅拌好的、熟成刚满一年的顶级大酱，递到清妍面前。
「你嚐嚐看。」智安的声音低沉而温柔，眼里满是期待。
清妍依言张开口，将那一小匙大酱含在舌尖。
起初是浓郁的大豆醇香，随後是大自然阳光与时间发酵出的微甜，最後在舌底化开一股深沉而绵长的甘美，完全没有工业调味品的刺喉感，纯粹得令人感动。
「好醇厚……」清妍忍不住赞叹，「这是我嚐过最有层次的大酱。」
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